Patlıcan Reçeli

Patlıcan reçeli Hatay’ın özel lezzetlerinden biridir. Önyargıların aksine çok lezzetlidir. Hatay’ın küçük patlıcanlarının oyularak ve içine ceviz yerleştirilerek yapılan reçelidir. Kahvaltılarda veya tatlı olarakta tercih edilebilir. Kolesterol seviyesini düşürmesi ve damar tıkanıklığına iyi gelmesi dışında birçok yararı daha vardır. Hiçbir koruyucu veya katkı maddesi içermez.